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Budapest est devenue la destination la plus prisée des touristes Européens en 2019. Magnifique, surnomée la Perle du Danube, avec une architecture incroyable, Budapest sera vous séduire pour son originalité, sa sécurité et son confort de vie.
Budapest est devenue la destination la plus prisée des touristes Européens en 2019. Magnifique, surnomée la Perle du Danube, avec une architecture incroyable, Budapest sera vous séduire par son originalité, sa sécurité et son confort de vie.
Courte histoire sur Budapest
Géographiquement et culturellement, Budapest borde l’Europe occidentale et orientale. Les Turcs ottomans, les Habsbourg autrichiens et les régimes communistes dirigés par les Soviétiques ont chacun laissé des marques distinctes sur la ville, non seulement sur son apparence, mais aussi sur le caractère des gens. Selon toutes les mesures objectives, Budapest est incroyablement jolie. Divisée par le Danube, Buda est perchée au sommet de collines verdoyantes qui étaient autrefois les bastions orientaux de l’Empire romain. La colline Gellért, riche en sources chaudes, et la colline médiévale du château, qui font partie des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO, donnent sur la grande architecture de Pest, un terrain plat bouillonnant d’énergie. Flanqué principalement de germaniques et de slaves, les Hongrois sont une valeur aberrante avec une langue étrange – l’une des rares langues non indo-européennes en Europe – et d’ascendance asiatique. Aujourd’hui, la population locale porte des marques culturelles et ethniques allemandes, slaves, juives, turques et roumaines adoptées au fil des siècles, mais leur langue est entièrement différente.
Bien que Budapest soit une ville importante avec près de deux millions d’habitants, elle est facilement accessible à pied – la plupart des points d’intérêt pour les visiteurs se trouvent sur le Grand Boulevard de Pest et près de la rive du Danube à Buda. Les endroits les plus éloignés sont mieux accessibles par les transports publics.
Grâce à une jeune génération de chefs formés à l’étranger, des ingrédients frais, leurs recettes inventives remplacent les plats hongrois du passé communiste. Budapest compte actuellement six restaurants étoilés Michelin – plus que Prague et Varsovie – mais il y a aussi encore beaucoup de restaurants hongrois traditionnels excellents à prix très abordable.
La plupart des bâtiments impressionnants de Budapest ont vu le jour à l’âge d’or de la ville, alors qu’elle était, avec Vienne, la capitale de l’Empire austro-hongrois (1867-1918). Les bâtiments vont du style néo-classique à l’art nouveau, à l’art déco et au début du modernisme. Beaucoup ont été superbement rénovés , quand d’autres sont encore profondément endormis. Mais les détails élaborés derrière les façades de suie leur confèrent une élégance vieillie.
L’île Marguerite avec ses 2,8 km de long est un cadeau de la nature. Cette zone bucolique est piétonne, entourée par le Danube, abritait divers ordres monastiques à l’époque médiévale, puis les Ottomans y ont installé un harem, puis elle est devenue le complexe privé de la famille Habsbourg. Aujourd’hui, les résidents locaux se promènent dans ses parcs pittoresques et ses érables sycomores massifs, ou font le tour de sa piste de running de 5,3 km.
Dans la plupart des autres villes européennes, vous devrez débourser plus pour la nourriture, les boissons et un hébergement comparables. Les prix sont certainement en hausse, au grand dam des habitants (le salaire annuel moyen après impôt n’est que d’environ 9 000 €), mais pour les étrangers, c’est toujours une bonne affaire !
